오늘의 주제는 카무트 효능, 부작용, 파는 곳 등에 대해 알아보겠습니다. 최근 착한 탄수화물, 기적의 탄수화물이라고 해서 다이어트를 위해 카뮤트 또는 카무트쌀에 대해 알아보시는 분들이 많은 것 같습니다. 카무트는 얼핏 보면 귀리처럼 보이지만 전혀 다른 곡물입니다.
카무트의 효능, 부작용 등에 대해 알아보고 먹는 방법까지 상세히 다뤄보도록 하겠습니다.
카무트쌀
카무트는 브랜드 이름이고, 정확하게는 코라산 밀(호라산 밀)이라고 합니다. 현미와 비슷하게 생겼지만 더 길쭉하고 통통한 형태를 띕니다. 요리하면 옥수수 알맹이와 비슷하지만, 훨씬 더 맛있고 쫄깃하고 달콤한 맛이 나는 식감 좋은 곡물로 알려져있습니다.
미국 타임지에서는“가장 건강한 식품 50가지”로 선정하기도 했다고 하네요.
카무트 최고의 건강기능식품?
탄수화물의 섭취가 많아질수록 당뇨 및 심혈관질환, 비만과 같은 건강상의 문제가 발생할 확률이 높아져 과도하게 많이 섭취하는 것은 지양하는 것이 좋다고 합니다. 특별히 탄수화물을 관리하며 대체해서 먹거나 안 드시는 분들이 많이 늘어나고 있는 추세인데, 대체물로 매우 추천하는 음식이 바로 ‘카무트’ 입니다.
현대에 우리가 먹는 곡물들은 영양가보다 맛을 높이기 위하여 이유로 다양한 개량과 과도한 도정이 이루어지는 데 반해 카무트는 비교적 원래의 형태를 잘 유지하며 있는 셈이라고 합니다.
최근 웰빙푸드에 대한 관심 및 수요가 참 높은데, 그중 카무트가 단연 손에 꼽히도 있다고 합니다. 영양은 물론, 맛 또한 기타 건강관리 식품보다 좋다는 평가를 받고 있습니다.
카무트 부작용
카무트는 식이섬유가 높아 적정 섭취량을 초과할 경우 복통, 설사 등을 유발할 수 있으니 1일 권장 섭취량을 준수하시기 바랍니다. 또한 알레르기 반응 있거나 임산부 혹은 수유 중이면 섭취를 권하지 않습니다.
카무트 효능
카무트 효능에는 여러가지가 있지만, 일반적으로 알려진 효능만 간단하게 정리해보겠습니다.
아래는 일반적으로 말하는 잠재적인 카무트 효능입니다.
- 해독 작용
- 소화를 돕고 장 건강을 돕는 효능
- 뼈 건강을 돕는 효능
- 면역력 증진 효능
- 인지력 향상 등 뇌 건강을 돕는 효능
- 호르몬 균형 유지를 돕는 효능
- 콜레스테롤 수치를 안정시키는 효능
- 심혈관 건강을 돕는 효능
- 혈당 수치 안정을 돕는 효능
카무트 먹는 방법
- 카무트 밥으로 먹는 방법
현미밥 짓듯이 밥과 카무트를 8대2 비율로 섞어 카무트 밥으로 드실 수 있습니다. 단, 30분 이상 카무트를 불린 후 지어 드셔야 식감이 부드럽고 맛있게 드실 수 있다고 합니다.
- 카무트 가루를 우유 등에 타서 드실 수 있습니다.
- 카무트를 잘 삶아서 채소, 과일 등과 같이 샐러드로 드실 수 있고, 브런치 요리 등에도 활용되고 있습니다.
카무트 파는 곳 가격비교
카무트 파는 곳에 대해 알려드리겠습니다. 카무트 구매 시 가격이 참 중요한데요, 카무트는 오프라인 시중에서도 구하실 수 있지만 최근에는 온라인 구매를 많이 하고 있다고 합니다. 공식사이트 및 오픈마켓에서 가격비교 후 저렴하게 구입하실 수 있는 사이트를 이용하시면 될 것 같습니다.
마무리
오늘은 카무트 효능, 부작용, 파는 곳 가격비교 총정리를 해보았습니다. 카무트는 고대 이집트 피라밋에서도 발견될 정도로 재배 역사가 오랜 곡물 중 하나입니다. 거친 질감으로 인해 먹기에 불편하지만, 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있는 것이 알려지면서 웰빙 식품의 인기를 누리고 있습니다. 카무트 특유의 풍미와 질감을 느낄 수 있을 것입니다. 알러지나 글루텐 관련 문제가 있다면 피해야 합니다.
